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食療 好處多多 碰到愛吃的更開心ㄛ

 

梅子是台灣的特產,生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收,較耐儲存及運送。多數的梅子被做為醃漬之用,部份輸往日本,晒乾製成話梅或梅酒的原料。

所謂梅子除三毒,是指食物的毒、水的毒、血的毒。前二者屬殺菌的功效,後者為能淨化酸性體質的血液。一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,但因現代人飲食經緻化,體質常偏向酸性,若欲以牛乳、海藻類食物、疏菜、水果等鹼性食物來中和時,需要大量食用才能達到酸鹼中和的效果。

例如:要中和100公克的蛋黃(酸性食物),需要1200公克的洋蔥或400公克的甘藍菜,才能產生中和的果效;但如以梅子來中和時,因其含有豐富的鈣、鈉、磷、鐵等成份,因此只需5公克的梅肉就足以中和了

下面吃梅子時間的說法,我個人認為有點牽強,請大家以參考的心情看看吧!

不同時間吃梅子,會有不同的效果:

下午二點左右,含一粒梅子,治消化不良

下午三點左右,含一粒梅子,治膽固醇過多

下午四點左右,含一粒梅子,預防心肌梗塞

下午五點左右,含一粒梅子,治膀胱發炎

下午六點左右,含一粒梅子,治膝蓋酸痛

下午七點左右,含一粒梅子,可幫助消化

下午八點左右,含一粒梅子,助血液循環

下午九點左右,含一粒梅子,可解除疲勞

下午十點左右,含一粒梅子,舒緩眼睛壓力

下午十一點左右,含一粒梅子,可退心火有助入眠

如何挑選梅子:

˙ 選擇沒有添加防腐劑、糖精、色素或漂白劑的梅子。

˙ 儘量挑選天然原味,未用人工香料調製的梅子。

˙ 選擇代糖的製品,避免熱量過高。

˙ 老人及幼兒,最好選擇去籽的梅子,避免噎到。

鹼性食物還有蠻多種,順便一起介紹給大家:

一般來說,含鉀鈉鈣鎂等礦物質多的食物多屬鹼性,含磷氯硫多呈酸性。

弱鹼性 _ 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐。

中鹼性 _ 蛋白、蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘 子、南瓜、草莓、水梨、木瓜、梅乾、檸檬、波菜。

強鹼性 _ 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、綠藻。

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